Az alumínium és a rozsdamentes acél megjelenése hasonlónak tűnik tényleges érintkezés nélkül, de valójában teljesen különböző fémanyagok. Íme 10 különbség, amelyet szem előtt kell tartania, amikor eldönti, hogy egy projekt milyen típusú fémlemezt kíván használni.
1. Az első az erő/tömeg arány. Az alumíniumlemezek általában nem olyan erősek, mint a rozsdamentes acéllemezek, és ugyanolyan körülmények között csak egyharmadát teszik ki a rozsdamentes acéllemezek tömegének. Ez a fő oka annak is, hogy a repülőgépek főleg alumíniumlemezekből készülnek.
2. Ezt követi a korrózió. A rozsdamentes acéllemez vasból, krómból, nikkelből, mangánból, rézből és egyéb elemekből áll. A króm hozzáadása ezekhez az elemekhez jó korrózióállóságot biztosít. Ezenkívül, mivel az anyag nem porózus, az anyag korrózióállósága is javul. Az alumíniumlemez nagy oxidáció- és korrózióállósággal is rendelkezik, elsősorban passziváló rétegének köszönhetően. Amikor az alumíniumlemez oxidálódik, a felülete is fehér lesz. Bizonyos szélsőségesen savas vagy lúgos környezetben azonban az alumínium gyorsan korrodálhat, ami katasztrofális következményekkel jár.
3. Az alumíniumlemez hővezető képessége (hővezetője) jobb, mint a rozsdamentes acéllemezé. Ez az egyik fő oka annak, hogy az alumíniumlemezeket gyakran használják az autók radiátoraiban és klímaberendezéseiben.
4. Az alumíniumlemez költsége gyakran olcsóbb, mint a rozsdamentes acéllemez.
5. A rendelkezésre állás szempontjából az alumíniumlemez meglehetősen puha, könnyen vágható és formázható. A rozsdamentes acéllemezekkel nehéz lehet dolgozni a nagy kopásállóságuk miatt, ráadásul keményebbek is, mint az alumíniumlemezek, így nehezebb az alakításuk.
6. A hegesztési teljesítmény szempontjából a rozsdamentes acéllemez hegesztése viszonylag egyszerű, míg az alumíniumhegesztés nehezebben feldolgozható.
7. A hőállóság szempontjából a rozsdamentes acéllemezek maximális hőmérséklete sokkal magasabb, mint az alumíniumlemezeké. Általában az alumíniumlemezek 400 fokos hőmérsékleten nagyon puhává válnak.
8. Vezetőképesség, a legtöbb fémhez képest a rozsdamentes acéllemez vezetőképessége gyenge. Az alumíniumlemez nagyon jó erőanyag. A nagyfeszültségű légvezetékek általában alumíniumból készülnek, nagy elektromos vezetőképességük, könnyű súlyuk és korrózióállóságuk miatt.
9. Szilárdság szempontjából a rozsdamentes acéllemez erősebb, mint az alumíniumlemez, ha a súlytényezőt nem vesszük figyelembe.
10. A rozsdamentes acéllemez és az élelmiszerek, a rozsdamentes acéllemezek és az élelmiszerek reakcióképessége gyenge. Az alumínium tányér befolyásolhatja az ételek színét és ízét.